2008.12.31 「大つごもり」
ticomoonのライブとオカズデザインの料理。清清しい音楽を聴きながら親しい人とお酒とご飯を楽しみ、静かでしめやかな気持ちになれるような大晦日を、と企画。
音楽と食べ物がより近づくことがテーマでした。
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■一の皿
- 小松菜と椎茸の柚香和え
- 柿の白和え
- 黒豆のマリネ
■二の皿
- 寒鰤の照り焼き
- おいなりさん
- かぶの塩もみ オイルがけ
- ■〆の皿
- 小さなコロッケ蕎麦
- スパークリングワイン
- グラスワイン(赤/白）
- 日本酒
- 自家製レモネード
- コーヒー
- 京番茶
- ロールケーキ
